ご飯を炊く方法、炊飯器なきあと

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8月も下旬ですよ。
東京は梅雨みたいな天気で体感的には涼しいですが、湿度が高く、それはそれで辛かったりします。
でも、酷暑の時よりはランニングはできるかな。けっこうマメに走ってます。^^

さて、先日手放した炊飯器。
今はどうやってご飯を炊いてるかというと、ジオプロダクトのお鍋です。(右のシルバーのやつね)

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これ、なかなか良い!美味しく炊けます。あ、その他の鍋は使ったことないので比較にはならないですけど^^;

唯一、比較できるのは自分が持ってる土鍋だけ。この土鍋は100均で買ったと思ってたけど、もしかするとスーパーの調理器具売り場で買った600円くらいのものだったかも。こいつの先代はダイソーで買ったことは覚えてるんだけど。

まあいい。(笑)
使い分けとしては、ふっくらご飯を食べたい時(基本)は、ジオ鍋、たまにお焦げが食べたい時とか1合だけ炊きたい時は土鍋使ってます。
ジオ鍋はお焦げを作らずに済みます。土鍋は安物のせいか、どうもうまく行かず、毎回パリパリの部分ができて・・・・。それを取り除いてたらお米がもったいないし・・・。まあお焦げ、好きだから食べますけど・・・^^; お水多めにすればうまくいくのかなあ。

ジオ鍋では毎回3合のご飯を炊きます。わたくしは独り身なので、6食分ですね。炊いた時に1食食べて残りは基本冷凍。週2回くらい炊いてるかな。
ネット上ではよく炊けた後に蓋が密着して開かなくなったなんて記事を見つけるんですが、今のところそんな状況にはなってないですねえ。

私が使っているのはこのタイプ!
無水調理ができて、今日はブロッコリー茹でたらすっごい美味しかった!!

ジオ 片手鍋


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マーガリンもコンパクトに♪

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近頃、マーガリンも詰め替えしてます。

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トーストを食べる時はテーブルまで持っていってそこでマーガリンを塗る関係上、小さい容器にしたかったんです。
たまたま使っているトレーが小さ目なので、大きいマーガリンの容器、はみ出しちゃうんです。

本当はホテルの朝食についてくるカップのバターがあるといいんですけど、たまに売ってるのを見かけはしますが、経済的によろしくないっす(笑)。

で、適当な容器に移すわけですが、それだとバターナイフの「置場」どうするの?って話に。
もちろん、毎回引き出しから取り出してトレーに乗せて使うわけですが、マーガリン塗ったらお皿の縁とかにでも乗せないとトレーが汚れちゃうよね?
容器の上でのいいのだけれど・・・たまに落としたり(笑)。

何か良いものはないかと探していたら、見つけました!

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直立姿勢のウサギさんに持っていてもらいます!

FreeCreaで販売始めました!


ラビットバターナイフ


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放置していたプチ不具合を解消3

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放置していたプチ不具合を解消シリーズです。
今回のテーマは食品の保存場所。

主に乾物と買ってきて数日内には食べてしまうパンやお菓子を置いておく場所。

パンやお菓子の場所については長いこと結論が出なくて、出しっぱなし状態だったのですが(仕舞うと忘れるのよね~)、やはり扉で蓋ができるようにしたいと思い、どこに場所を作ろうか思案する・・・・。

そこで、シンク下のとあるスペース。これまでは薬や化粧品のストックなんかが入っていた引き出しがあったのですが、その中身を別の場所に移動して、食品スペースにすることに。
いつでも気楽に放り込めるように、ぴっちり詰め込まないスペースにしました。インスタントラーメンとか粉末のポタージュとかレトルトもここにしよう。

そうして、今ある乾物類を見直しているうちに、冷蔵庫に入れとけ!っていうものも出てきたので、買ってきました。100均のタッパー。

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ここに、「味噌汁の具」、「唐辛子粉」、「カレー粉」、最近気に入ってる「牛肉ダシ」なんかを入れて積み重ねて収納
やりたかったのは積み重ね収納です(笑)。ビン類が並んでいるよりはスペース空きました。

20160919-3

あと小瓶のスパイス類は、これまで冷蔵庫のドアのポケットにバラバラとあったのですが、一か所にまとめました。
ドアポケットの方が取り出しやすいんですが、トレーに入れて引き出せるので、スパイスはここって決めている限りは不便ないです。何があるのかも上からわかるようにシールもつけたし。

「パンやお菓子を置いておく場所」からいろいろ派生して、せまいキッチン、かなりのものが移動してるかも・・・(笑)。


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ジオ・プロダクト鍋登場!

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今朝は宅急便屋に起こされました。居留守(寝てたんだよ!)を使っているのはわかっているようで、ピンポンピンポン何回も。
後で携帯見たら、電話までしてたよ、彼は。その電話、気づいてなかったから本当に爆睡状態だったんだと思う、自分。

んで、立派なものがやってきました。

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これはANAのマイルが溜まってて、国内航空券もらえるまでは300マイルくらい足らず、失効していくのももったいなく使い道を考えていたら、こうなったのでした(笑)。
ANAのショッピングサイトでマイルをポイントに変換できたのでこちらで。
あのマイル変換プログラムってのも以外に不便で、○○マイル以上が某ショッピングサイトの○○ポイントへという決まり事が読んでいくと、結局使えないものが多い。もっとたくさんマイル集まっている人はいいんだろうけど、9400マイルだった私にはどのプログラムもいまいち。マイルって1万ないと使えないもんなのよ。

ANAはそれまでも、3000マイルからANAショッピングに限り使えますっていうのがあったけど、それは10,000円以上買い物した時に3000円割り引きますっていう制限だったのね。欲しいものがたまたまあれば有り難いんだけど、そんなに欲しいものないしな・・・・、引き出物カタログみたいなあのサイト。
それが、今年に入ってから1万マイルなくてもポイント変換で使えるようになったんですよねー。

それでこの鍋を見つけて注文してみたわけ。
使いこなせるかな~。
料理は嫌いじゃありませんが、特に研究熱心というわけでもなく、なんせ食べるの自分ひとりなもんですからまあ適当にしている部類です。
調理器具も必要最低限しかなく、電子レンジは20年もの。オーブントースターも置く場所がなくて持ってない。
パンは魚グリルで焼いてますが、よく焦がすのでそれだけは不便だ・・・・。

(ただ、念のため言っておきたいのが(笑)、食べるものには気を付けてます!栄養バランスは気を使っていて、インスタントやレトルトもほぼ食べない。食生活はヘルシーだと思うんですが、美味しいかどうかってのがね^^;)

そして、爆睡していた理由はこれでしょう!

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今回のツアーは今日が最終日だけれど、私は昨日で終了。よくがんばった!(?)
今回のZEPPでは対バンが2組もあったので、長くて・・・。
整理券番号が100番以内だった回だけは、1柵目で頑張りましたが後は後方でゆったりしてました(笑)。

木曜は公演がない日で対バンのメンバーはそれぞれ六本木で飲んだり、築地へ行ったりしてたみたいだけれど、hydeくんは良く寝てたようです。
休みの日、寝てる人嫌いじゃありません(笑)。


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パリの小さなキッチン

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このブログでも何回か紹介しているパリに住むイギリス人、レイチェル・クーさん(以前はコーと表記されてたけどクーに落ち着いたようです)の本を読みました。
その名も「パリの小さなキッチン」

今月のmadame FIGARO 狭いキッチンが素敵
狭いキッチンのその後 レイチェル・コーさん

私としては当然、「小さな」キッチンの方に興味があるもので、日本語に訳されたこの本の内容がレシピ本だとはわかりつつも、間取りとか載ってるのかな~っと確認したく、即買いは避けて図書館で借りる。

借りてよかった・・・。

ほぼレシピのみの本でした。まあ当たり前ですよね(笑)。
キッチンの様子がわかる情報はイントロダクションのページのみ。

パリの小さなキッチン

でもやっぱりフレンチ料理のレシピはいろいろ刺激されるので、気になった(主にソースばかり)レシピを写真に撮ったり。
大型本なので場所はとるけれど、見ていて楽しくなるから料理好きな人にはいいかも。

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パリの小さなキッチン


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