忙しくてもシンプルでちょっとエコな暮らし
パクチーその後。
間引かなくちゃっと思っていたのですが、もう少し先かなっと思っていたら・・・
あっという間にヒョロヒョロになったような・・・。連日雨が続いた時期だったせいでしょうか。
やっと間引きました。間引きというか収穫？切ったところからパクチーのかぐわしい香りが～～～（うっとり）。
トムヤム素麺に投入しましたよ♪ トムヤムペーストはほぼ年間常備されてます（笑）。フォーがあればそのほうがいいんですが、なかったので素麺で。素麺ってすぐに茹で上がるから時短だし、便利なのさ。
間引いた後。モリモリ伸びるのを期待したいところだけれど、このヒョロヒョロ具合じゃダメかな・・・。
そうは言ってもパクチーの完成形って実はよくわからないんですが。スーパーに売ってる状態だとは思うんだけれど、栽培されてる状態って見たことないのよね。
もうちょっと様子見て、難しければ食べちゃいます！種はたくさん残っているからまたやろうっと。
パクチー、いよいよ本葉が出てきました！
この写真は6月2日のものなので、この記事を書いている6月5日にはまた更に育っています。
植物の観察をテーマにしたら、ブログを書くのはすごく大変なんだなって実感・・・。どんどん置いてかれてしまうから。
早く食べられるようにならないかなあ^^。
さて、今日はベランダの植物紹介。（たいしたものありませんが）
大人気のバジル。これは苗で買ってきたものを植えました。ベランダの柵に取り付けたおかげか、環境が良いみたいでぐんぐん育ちます。すでに一度収穫して食べました♪
ペパーミント。
丈夫だというし、ミントティーでも入れようかなっと。
実家の庭のミントみたいに、ほったらかしでもわしゃわしゃ生えて好きな時に摘めるのが理想なんですが、植えたまんまで放置してたら、徒長してしまいました。間引かないといけなかったのね。
一時、すごい茂ったんですが、
というわけで、現在はスッキリしてます。この後、また収穫も兼ねてヒョロヒョロのをカットしました。
そして、大葉。これももちろん苗からですが、私としては「初」の植物です。
今日一枚つまんで、明太子パスタに乗せました♪
ガーデニングはそれほど興味のある分野じゃないんですが、植物が育っていくのを眺めるのは好きです。生命力ということをよく考えるようになりました。
自他共に認めるパクチー好きです。タイやベトナムの料理が好きなので。
で、パクチーがいつでも身近にある生活に憧れ、何度か栽培を試みました。苗で買ってきた場合は、プランターに移植して大抵順調に育ち、収穫することができます。
しかしこれまで、種から栽培することはできませんでした。いつも失敗です。
種を撒いてもうんともすんとも言わなかったり、発芽したもののひょろひょろ～～っとなってしまって、本葉が数枚出てそれ以上育たなかったり・・・（ささやかに香りはしてましたが）。
なのでここ2年は栽培してなかったんですが、今年のベランダプランター計画を練っているときに、ふとネットでガーデニング関連の情報を発信しているブログを見て、つい奮起（笑）。
苗を買ってくればいいものの、つい種から育てるぜ！っと決めてしまったのです。
いろいろなガーデニング先輩のブログを見ると、ひょろひょろになってしまうのは、環境が悪いとのこと。
それでウチのベランダについて考えました。
まず、私の部屋はマンションの南側に位置していますが、ベランダはどちらかというと西向き。日が当たるのはお昼12時を過ぎるころからです。またベランダの柵が、コンクリートの壁になっているので、日が当たっても影になりがち。
ひょろひょろになる＝徒長というのは日照不足が原因であることが多いそうなので、今回は作戦を立てました！
ベランダが西側ということは玄関側が東です。こちらは午前に気持ちの良い日光が当たります。
この日光を利用できないか。
よくある植木鉢ホルダーです。それをあの位置に。午後になったらベランダに移動する計画です。
種を用意。
ちゃんと割って、水に浸しました。種まきは5月19日。
そして
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それからほぼ一週間の5月25日夕方・・・出た！！
26日になると、増えてる～～～～。
これは期待したい！
本当の課題はこれから＾＾
